Nous vous proposons près d'une trentaine de produits élaborés à partir de notre élevage, le meilleur de la grande Cuisine du Sud-ouest est maintenant à votre portée !

Tous nos produits sont issus des animaux que nous élevons au grain et à l'herbe, que nous gavons sur paille, au maïs entier (sans OGM), ce qui n'a rien à voir avec l'industrie, aussi bien au niveau du confort des animaux, qu'au niveau de la relation des hommes au travail. Ces animaux élevés en plein air, gavés à la ferme, sont transformés sur place, dans un laboratoire agréé .   Commandez dès aujourd'hui nos produits en ligne.

Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés de Barbotan les Thermes et de Nérac. Occasionellement, nous nous rendons sur quelques foires ou marchés de producteurs de pays : Paris, Ste Maure en Champagne, Nantes, Clamart. Voici tous les dates:

Alors, peut etre à bientôt dans l'un ou l'autre de ces lieux...

Nous ne sommes pas restaurateur mais agriculteur «seulement». Ne venez pas chez nous pour avoir des petits plats sous des cloches en argent, mais juste pour manger comme à la maison les produits de la ferme, Promis, juré, si vous en manquez, il peut y en avoir encore. Alors ce peut être des repas comme ça , pour le plaisir,entre amis, en famille, pour des communions, des baptêmes, des mariages. Le guide du routard ne s'y est d'ailleurs pas trompé... menu à 26 € -  pour les tout petits : demi tarif et demi portion Actuellement le dimanche midi: Menu Unique à 26 € pour les mois de septembre et octobre 2014 exemple de menu :  •  Apéro de la maison  •  Potage  •  Foie gras et Magret fourré au Foie gras frais  •  Rillettes «en or» pur canard et leur Pain à "Gousser"  •  Magret de canard grillé ou confit de canard  accompagné des  légumes de saisons.  •  Salade verte  •  Dessert maison  •  Café et une petite goutte d'armagnac dans la tasse tiède... pour ceux qui veulent ! La Ferme Auberge vous accueil pour des repas de Päques  à octobre. Sur réservation. Penser à nous avertir de votre venue! (téléphonnez-nous)

La ferme du Boué, c'est quoi ? Au cœur de la Gascogne, aux confins du Gers et des Landes, découvrez des coins encore sauvages et des vieilles pierres, entre chasse à la palombe et pêche.... La ferme du Boué, c'est avant tout une ferme avec des vaches, des cochons, des moutons, un jardin avec des fraises, des poulets, des oies, des canards. Vous y trouverez:  une piscine , un plan d'eau pour pêcher , des bois pour se balader... Et aussi : des conserves à emporter, surtout les Rillettes" Médaille d'or"  et le Magret séché fourré au Foie gras Frais élaborées dans une conserverie agrée par les services sanitaires des repas à la table de la ferme auberge.. des gites pour un sejour  reposant à la ferme les dernieres nouvelles de la ferme .... ce printemps les 3 petits cochons sont 4 ! ...        

Coordonées GPS: N 44,01907 / E 00,09770

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Nous vous proposons près d'une trentaine de produits élaborés à partir de notre élevage, le meilleur de la grande Cuisine du Sud-ouest est maintenant à votre portée !

Tous nos produits sont issus des animaux que nous élevons au grain et à l'herbe, que nous gavons sur paille, au maïs entier (sans OGM), ce qui n'a rien à voir avec l'industrie, aussi bien au niveau du confort des animaux, qu'au niveau de la relation des hommes au travail. Ces animaux élevés en plein air, gavés à la ferme, sont transformés sur place, dans un laboratoire aux normes CEE. Nous vous signalons que, selon vos désirs, certains de nos produits peuvent être certifiés Hallal. Commandez dès aujourd'hui nos produits en ligne.

Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés de Barbotan les Thermes  et de Nérac. Occasionellement, nous nous rendons sur quelques foires ou marchés de producteurs de pays : Paris Brest, Quimper, Ste Maure en Champagne, La roche Posay Voici tous les dates:

Alors, peut etre à bientôt dans l'un ou l'autre de ces lieux...

Nous ne sommes pas restaurateur mais agriculteur «seulement». Ne venez pas chez nous pour avoir des petits plats sous des cloches en argent, mais juste pour manger comme à la maison les produits de la ferme, comme si vous étiez invité... tout en payant. Promis, juré, si vous en manquez, il peut y en avoir encore. Alors ce peut être des repas comme ça pour le plaisir,entre amis, en famille, pour des communions, des baptêmes, des mariages. Le guide du routard ne s'y est d'ailleurs pas trompé... Actuellement Menu Unique à 24 €, exemple de menu :  •  Aperitiv des Hauses  •  »Potage« traditionelle Suppe  •  Stopfleber mit Entenbrust  •  Entenschmalzfleisch mit frischem Brot  •  gegrillte Entenbrust mit Gemüse  •  grüner Salat  •  Dessert  •  Café mit einem Schuß Armagnac ... wer möchte ! Unser Restaurant auf dem Bauernhof ist von April bis Oktober geöffnet. (Bitte reservieren Sie einen Tisch, z.B. per Telefon!)

Die »Ferme du Boué« - was ist denn das? Im Herzen der Gascogne, am Rand des großen Waldgebietes, den »Landes«.test La ferme du Boué, c'est quoi ? Au cœur de la Gascogne, aux confins du Gers et des Landes, découvrez des coins encore sauvages et des vieilles pierres, entre chasse à la palombe et pêche.... La ferme du Boué, c'est avant tout une ferme avec des vaches, des cochons, des moutons, un jardin avec des fraises, des poulets, des oies, des canards. Vous y trouverez:  une piscine , un plan d'eau pour pêcher , des bois pour se balader... Et aussi : des conserves à emporter, surtout les Rillettes" Médaille d'or"  et le Magret séché fourré au Foie gras Frais élaborées dans une conserverie aux normes européennes des repas à la table de la ferme auberge.. des gites pour un sejour  reposant à la ferme

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Nous vous proposons près d'une trentaine de produits élaborés à partir de notre élevage, le meilleur de la grande Cuisine du Sud-ouest est maintenant à votre portée !

Tous nos produits sont issus des animaux que nous élevons au grain et à l'herbe, que nous gavons sur paille, au maïs entier (sans OGM), ce qui n'a rien à voir avec l'industrie, aussi bien au niveau du confort des animaux, qu'au niveau de la relation des hommes au travail. Ces animaux élevés en plein air, gavés à la ferme, sont transformés sur place, dans un laboratoire aux normes CEE.   Commandez dès aujourd'hui nos produits en ligne.

Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés de Barbotan les Thermes  et de Nérac. Occasionellement, nous nous rendons sur quelques foires ou marchés de producteurs de pays : Paris Brest, Quimper, Ste Maure en Champagne, La roche Posay Voici tous les dates:

Alors, peut etre à bientôt dans l'un ou l'autre de ces lieux...

Nous ne sommes pas restaurateur mais agriculteur «seulement». Ne venez pas chez nous pour avoir des petits plats sous des cloches en argent, mais juste pour manger comme à la maison les produits de la ferme, comme si vous étiez invité... tout en payant. Promis, juré, si vous en manquez, il peut y en avoir encore. Alors ce peut être des repas comme ça pour le plaisir,entre amis, en famille, pour des communions, des baptêmes, des mariages. Le guide du routard ne s'y est d'ailleurs pas trompé... Actuellement Menu Unique à 24 €, exemple de menu :  •  Apéro de la maison  •  Potage  •  Foie gras et Magret fourré au Foie gras frais  •  Rillettes «en or» pur canard et leur Pain à "Gousser"  •  Magret grillé et ses légumes  •  Salade verte  •  Dessert  •  Café et une petite goutte d'armagnac dans la tasse tiède... pour ceux qui veulent ! La Ferme Auberge vous accueil pour des repas d'avril à octobre. Sur réservation. Penser à nous avertir de votre venue! (téléphonnez-nous)

La ferme du Boué, c'est quoi ? Au cœur de la Gascogne, aux confins du Gers et des Landes, découvrez des coins encore sauvages et des vieilles pierres, entre chasse à la palombe et pêche.... La ferme du Boué, c'est avant tout une ferme avec des vaches, des cochons, des moutons, un jardin avec des fraises, des poulets, des oies, des canards. Vous y trouverez:  une piscine , un plan d'eau pour pêcher , des bois pour se balader... Et aussi : des conserves à emporter, surtout les Rillettes" Médaille d'or"  et le Magret séché fourré au Foie gras Frais élaborées dans une conserverie aux normes européennes des repas à la table de la ferme auberge.. des gites pour un sejour  reposant à la ferme

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Nous vous proposons près d'une trentaine de produits élaborés à partir de notre élevage, le meilleur de la grande Cuisine du Sud-ouest est maintenant à votre portée !

Tous nos produits sont issus des animaux que nous élevons au grain et à l'herbe, que nous gavons sur paille, au maïs entier (sans OGM), ce qui n'a rien à voir avec l'industrie, aussi bien au niveau du confort des animaux, qu'au niveau de la relation des hommes au travail. Ces animaux élevés en plein air, gavés à la ferme, sont transformés sur place, dans un laboratoire aux normes CEE.   Commandez dès aujourd'hui nos produits en ligne.

Vous pouvez nous retrouver régulièrement sur les marchés de Barbotan les Thermes  et de Nérac. Occasionellement, nous nous rendons sur quelques foires ou marchés de producteurs de pays : Paris Brest, Quimper, Ste Maure en Champagne, La roche Posay Voici tous les dates:

Alors, peut etre à bientôt dans l'un ou l'autre de ces lieux...

Nous ne sommes pas restaurateur mais agriculteur «seulement». Ne venez pas chez nous pour avoir des petits plats sous des cloches en argent, mais juste pour manger comme à la maison les produits de la ferme, comme si vous étiez invité... tout en payant. Promis, juré, si vous en manquez, il peut y en avoir encore. Alors ce peut être des repas comme ça pour le plaisir,entre amis, en famille, pour des communions, des baptêmes, des mariages. Le guide du routard ne s'y est d'ailleurs pas trompé... Actuellement Menu Unique à 24 €, exemple de menu :  •  Apéro de la maison  •  Potage  •  Foie gras et Magret fourré au Foie gras frais  •  Rillettes «en or» pur canard et leur Pain à "Gousser"  •  Magret grillé et ses légumes  •  Salade verte  •  Dessert  •  Café et une petite goutte d'armagnac dans la tasse tiède... pour ceux qui veulent ! La Ferme Auberge vous accueil pour des repas d'avril à octobre. Sur réservation. Penser à nous avertir de votre venue! (téléphonnez-nous)

La ferme du Boué, c'est quoi ? Au cœur de la Gascogne, aux confins du Gers et des Landes, découvrez des coins encore sauvages et des vieilles pierres, entre chasse à la palombe et pêche.... La ferme du Boué, c'est avant tout une ferme avec des vaches, des cochons, des moutons, un jardin avec des fraises, des poulets, des oies, des canards. Vous y trouverez:  une piscine , un plan d'eau pour pêcher , des bois pour se balader... Et aussi : des conserves à emporter, surtout les Rillettes" Médaille d'or"  et le Magret séché fourré au Foie gras Frais élaborées dans une conserverie aux normes européennes des repas à la table de la ferme auberge.. des gites pour un sejour  reposant à la ferme

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Tourain à l'ail blanchi  bouillon

ail 6%, œuf 3%, sel, poivre, aromates

 
Civet d'Oie  au Sang et au Vin du Tsar

Viande d'oie 350 g, vin 10 %, sang 5 %, épices et aromates.

 
Haricots cuisinés  à la Graisse d'oie

Haricots lingots, bouillon de canard, graisse d'oie 5 %, aromates, sel, poivre.

 
Cassoulet du Boué

Haricots lingots, confit de canard 20%, saucisse pur porc, sauce appropriée, sel, poivre.

 
Canard à l'Agenaise

Viande de canard 50%, sauce : vin rouge- pruneaux - carottes, oignons, farine,
épices et aromates, sel.

 

 
Panier Bois

petit modèle:
1 foie gras 180g, 1 paté d'Anaëlle, 1 rillette pur canard, une bouteille de vin blanc moelleux Côtes de Duras 2007 37,5 cl.

grand modèle :
1 foie gras de canard 180 g, 1 lot de petits pâtés, 1 confit 2 cuisses, une bouteille de vin blanc moelleux Côtes de Duras 2007 37,5 cl.